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ラムベースのカクテルレシピ

ラムベースのカクテルレシピを紹介します。

「カリビアンクルーズ」は、ココナッツミルクのまろやかな風味が漂うトロピカルなカクテルです。作り方は、ホワイトラム10ml、クレームドバナナ20ml、パイナップルジュース20ml、ココナッツリキュール10ml、レモンジュース5mlをシェイクして、カクテルグラスに注ぎます。

「キューバリバー」は、ホワイトラムとコーラの融合と、ライムの香りが効いた、さわやかに味わいを楽しめます。作り方は、氷を入れたタンブラーに、ホワイトラム45mlとライムジュース10mlを注ぎ、よく冷やしたコーラ95mlで満たして、軽くステアします。カットライムをデコレーションしたら完成です。

「グリーンアイズ」は、ラムの香りとメロンリキュールとの調和、そして、酸味の効いたパイナップルとなめらかなココナッツミルクの口当たりを楽しむことができます。作り方は、バーブレンダーに、ゴールドラム30ml、メロンリキュール25ml、パイナップルジュース30ml、ココナッツミルク15ml、ライムジュース15mlと、クラッシュドアイス1カップを入れてブレンドし、ゴブレットに注ぎます。カットライムを飾って、ストロー2本を添えたら完成です。

「スコーピオン」は、南国フルーツをふんだんに使った、トロピカルなカクテルです。作り方は、ホワイトラム40ml、ブランデー20ml、オレンジジュース20ml、レモンジュース15ml、ライムジュース10mlをシェイクします。ゴブレットにクラッシュドアイスを敷き詰めて、そこへカクテルを注ぎます。レッドチェリーとカットオレンジをカクテル・ピンに刺して飾り、ストロー2本を添えたら完成です。

 

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